Ingrediente:

  • 400 g zahăr
  • 1 l lapte
  • 100 g unt
  • 1 linguriță amidon
  • 5 gălbenușuri de ou

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem laptele la fiert, pe foc mic. Adăugăm untul și amestecăm.

2. Într-un bol separat, batem zahărul cu gălbenușurile. Adăugăm amidonul, puțin lapte fierbinte și amestecăm foarte bine.

3. Turnăm compoziția în laptele fierbinte și amestecăm până la omogenizare. Luăm vasul de pe foc și turnăm crema într-o formă specială pe care o punem la congelator pentru câteva ore.

Să o savurați cu drag!